车库里的创业咖啡馆

2011-7-20 12:34:43  出处:pchouse  作者:佚名  责任编辑:liangdongjian
  导读:这不是那个老故事的翻版:“卖给淘金客水喝的那个人成为最终唯一的发财者”——他们可不是这样想的。
关键词:装修   业界   北京   设计   沙发   吧台

  三家咖啡馆在面积上都不算小,房租、水电、物业、餐饮、人力、以及—咖啡,启动资金至少在100万左右。就咖啡的单价来说,这里与星巴克的价格差不多,如果以下午1点到5点一共烹制50杯咖啡来计算,收入差不多在1500元左右。一个国贸咖啡店的营业额恐怕比它们高出不少。不过它们不在国贸,它们做的事看起来也是星巴克、Costa提供不了的。

  Ken感觉自己在心理上身兼数职。他内心认同股东为行业做点事情的公益心理;但是作为店长,Ken也不得不关心每天店里的客流量能带来多少流水。对于咖啡馆来说,很简单:看一眼来了多少人就知道今天过不过得去。现在贝塔咖啡谈不上盈利,只能是基本持平。

  在贝塔咖啡,Ken最忙的时候差不多有90位客人。他要和来往的熟客们打招呼,要担心戴眼镜的服务员太稚气,要留意坐在U型沙发上开会的人用不用白板,要猜测门口向里张望的陌生脸孔可能想来找投资人,要尽量让交谈声较大的一桌不要影响到里面沙发上正在进行的面试,还要在空闲时间瞥一眼微博上发布的活动信息有多少人转发。

  咖啡馆是个小生意,尤其是如果身后还有几十上百个股东的话,如果他还没有舒尔茨的野心的店——苏和Ken每天都只要在店里溜达一圈,喝喝咖啡就行了。

  但如果你看这些老板的背景——哦,他们可不是以在街角开个咖啡小店为梦想的文艺青年。他们想的不是一个咖啡馆这么简单。

  如果就一家咖啡馆来说,车库肯定是赔钱的。但苏自觉能从那些成功的项目中获得更多的成就感。所以,他们会常常默念:“钱不是这样算的。哪怕一个项目成功,价值也是难以计算的。”

  这是在中关村科技园的西区,中国的硅谷,方圆200多平方公里都是高科技企业,走在路上保不准迎面来的不起眼的小子就是未来的李彦宏、马化腾……即使是星巴克,Costa这样全世界都一样的连锁咖啡店都洋溢着不一样的气氛,因为总有人在谈Android、iPhone或者Java。

  比起成为下一个百度、腾讯或者苹果、Google的酝酿地来说,咖啡馆的房租、装修、人力成本就是“浮云”。一旦那群T恤、牛仔裤的年轻人中有一个成功了,这些咖啡馆就能成为纪念馆,装个牌子挂在门上都可以的——硅谷就是这样。

  爱迪生大街367号早就成为硅谷著名的观光胜地,2000年,惠普公司以170万美元收购了这处住宅;没有人不羡慕在1998年把自己车库租给两个斯坦福的大学生的Susan Wojcicki,这个车库也被Google买了下来……

  车库曾让苹果、惠普、Google等企业在初创时能以极低的成本创业;Coupa Cafe和University Cafe这样的咖啡馆则成为了创业者和投资者的出没地。这些地方往往聚满了无数兴高采烈的人,说着其他人听不懂的东西……或者找到自己的创业伙伴,甚至莫名被某个人赏识。即使是无名小卒,有时也能在这里碰见Y Combinator的Paul Grham,然后上前打个招呼介绍自己。如果遇到乔布斯,千万别造次冲上去谈项目—偷拍一两张,放到网上倒是未尝不可。

  那些咖啡馆的主人大多都是“硅谷著名人士前创业者”、“硅谷著名天才前创业者”……曾经他们希望能在自己常去的咖啡馆有一张属于自己的专座—可以被当作名人故居、明星手印般瞻仰。后来,他们中有些人干脆买下整个咖啡馆。

  4月末的一个周末,苏就是喝着咖啡听朋友Edith说到这些在硅谷类似咖啡馆和Open Offcie的现状。有一天,移动2.0论坛创办人王利杰发微博说在美国旧金山见到了I/O Ventures的合伙人Paul Bragiel,走进了真正的“车库”。苏激动地在半夜两点多转发了这条微博。

  和那些买下咖啡馆的家伙一样,苏他们也都兼有投资人的身份。他们不是给淘金者卖水的人,手里拥有更大的财富——也就是机会。

  在3W,一进门会有一个微博墙,每一位顾客进来签到就会自动显示在微博墙上;咖啡和桌子以互联网公司的名字命名;墙上预留出许多镂空,用来放各大互联网公司的公仔;定期举办和互联网有关的活动,无论是发布会还是技术讲座都可以;如果遇到好的投资项目就推荐给股东里的VC……

  星巴克可能适合安静地写代码——豆瓣的杨勃就是这样干的——但它可能并不适合找到投资者或者发现合伙人。这几家咖啡馆可不缺这些。对于20块钱过上一天的技术理想男们,这儿可能有几百万美元的机会。对于苏、Ken来说,这里可能是酝酿几百亿美元的地方,没准还有未来。

  所以,没有人会计较他们卖的咖啡口味到底如何——反正这里没人会过于在意这一点。

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