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吃喝也惊艳 打破常规配餐酒

2010-6-01 17:13:42　 出处：pchouse　 作者：佚名　 责任编辑：hebaojuan
　　导读：因为其入口有明显的烟熏和橡木桶的味道完全凌驾于猪头肉鲜肥的口感之中。煎黑椒牛柳，瓤牛骨髓用甜白葡萄酒与黑椒牛排相搭配，是挺大胆的尝试，但中国人对葡萄酒的入口感觉肯定与西方人是有差异的。
关键词：惊艳   Olimpo   Oloroso   Jurancon   口感   羊排

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　　吃喝也惊艳

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　　辛香慢煮猪头肉

　　导语：常规的餐酒搭配给我们带来的感觉是顺理成章的，但也缺乏惊喜，我们现在做的一些尝试也许还不够成熟，但至少可以碰撞出一些新的可能性。不破不立，我们没有道理永远按照一个模式吃喝。这样的反常规搭配反而可能有一种惊艳。
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