葡萄酒杯的选用与清洗
2010-6-22 11:02:45 出处:pchouse 作者:Deli 责任编辑:hudeli
导读:要品尝葡萄酒的香醇,一定要有适当的酒杯,才可以让酒的色香味充分发挥。葡萄酒杯虽有各种不同的形状,但是主要功能在于留住酒的香气,让酒能在杯内转动并与空气充分结合,故标准杯型为腹大口小的高脚杯,即所谓的郁金香杯,如此才有利于香气聚集于杯子上方。高脚则用于供手握住杯子,以免手碰到杯腹而影响酒温。
关键词:葡萄酒杯 葡萄酒 选用清洗
关键词:葡萄酒杯 葡萄酒 选用清洗
留住酒的迷人气泡 评定香槟酒杯的标准与葡萄酒杯完全不同。尽管香槟酒杯在人们印象中经常成对使用,还是平底浅杯型的。但实际上这可能是最糟糕的设计,因为它使香槟 大面积地暴露在空气中。平底浅杯的大杯口使气泡迅速逃逸,走了气的酒喝起来会毫无趣味。 最适合香槟的是笛形的酒杯,它就像一支纤长的郁金香。瘦而细的杯身减少了酒和空气的接触,使气泡蕴积,酒味醇浓。
|
提示:键盘也能翻页,试试“← →”键
上一篇:葡萄酒配菜的禁忌
下一篇:细数国外五大极品葡萄酒
国际家居排行
家居专区 百科专区 品牌专区