葡萄酒杯的选用与清洗

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　　酒杯中的超级名牌——Christofle

　　在高级酒杯的领域中，酒迷们第一个想到的就是奥地利的Riedel，其神奇的效果让喝过的人无不啧啧称奇。

　　法国餐具用品的超级名牌Christofle与Riedel的定位其实并不相同，其主要的目的是搭配它们的“葡萄系列”餐具摆饰品，当然Christofle在制作杯子时除了媲美艺术家的工艺技术之外，也将葡萄酒本身的特性列入考虑之内。

　　如何选择

　　代理法国昆庭(Christofle)水晶酒杯的郭纯纯说，无论是玻璃或是水晶酒杯，杯身最好不要有花色图案，无色透明才方便你辨别酒的颜色，借由酒的色泽，了解葡萄酒的产地和成熟度。

　　一般葡萄酒杯杯缘要往内缩，好把酒的香气保留在杯中；另一方面，杯口又须有足够的宽度，让品酒者同时将嘴唇和鼻子凑近杯内，且杯壁的厚度愈薄愈好，这样嘴唇和酒杯接触时的触感会比较好。